"前几天刷到香港养和医院的消息，说蔡澜6月25号走的，没设灵堂没办葬礼，骨灰直接撒海里了，来去都跟他本人似的，潇潇洒洒。
2023年他老婆方琼文在家摔了猝逝，她是电影监制，俩人凑一块过了42年，没孩子，当时蔡澜扑过去扶，自己也摔碎了股骨，装了块钢片，醒了之后永诀，旁人都以为他得消沉好一阵，结果他转头就把九龙塘爱宾花园的豪宅挂了出去——1999年跟方琼文一起1150万买的，2023年挂的时候已经值3200万了。


卖完房他没换更大的宅子，直接搬去尖沙咀瑰丽的海景套房，月租35万港币起步，推开窗就是维港景，他说""这么好的景色不享受，好像很冤枉""。
还雇了8个人伺候：秘书、助理、医师、护士、管家、司机，外加两个印尼来的母女佣，一个月光固定开销就50万港币。
之前藏的那些字画、古董、老书全送朋友了，连攒了几十年的20多根珍藏拐杖都分了，就留了一饼1980年在云南茶山8块钱收的普洱，现在市面上炒到上万块一饼，他自己慢慢喝。
有人说他这是败家，上亿身家说散就散，给子孙留点不好吗？ 他以前跟金庸、黄霑、倪匡混的时候，16岁就一个人去日本学电影，22岁回邵氏当监制，成龙那部《快餐车》、洪金宝的《福星高照》都是他盯出来的，三十来岁就攒了上亿身家。


后来有回下馆子遇着价高味差的，随手写了篇食评投给报纸，没想到读者反响特别好，干脆就放下影视圈的事，专心当""懂吃的人""，米其林的桌子能坐，街边五块钱的云吞面也能蹲在路边嗦，为了找碗地道的叉烧，跑过两广还专门飞过澳洲。
后来《舌尖上的中国》请他当总顾问，写了一百多本美食随笔，还开了""蔡澜Pho""""蔡澜点心""，现在全球一百多家店，他早就把品牌70%的股权转给认的义子夫妇了，遗言就一条""坚持平靓正""，别搞那些虚头巴脑的溢价。
有人问他""你这钱散得，以后子孙没的拿了咋办""，他叼着烟笑：""人别做财富的奴仆，活着一天，就舒心一天，死物留给活人争，最没意思。 ""
他八十多岁还天天刷微博，每年固定开""蔡澜问答""，年轻人问啥他答啥，半句虚的没有。
有人问""人生意义到底是啥啊""，他说""吃得饱、过得舒心，就是意义""。
又有人问""上班焦虑内耗得睡不着咋办""，他眼皮都不抬：""除了身体真病痛，其余大多是你自己想出来的。 ""
之前还有人问他怕不怕死，他就仨字：""我活过。 ""
他和方琼文那是真的专一，以前方琼文还在的时候，俩人经常一起去吃大排档，喝十块钱一壶的平价老普洱，他也没说有了钱就换口味换日子，妻走之后他才搬去酒店，说""家里到处都是她的影子，待着闷""。


之前有老朋友劝他""你都八十多了，得早睡早起养生啊""，他直接把人赶出去：""我想几点起就几点起，关你屁事。 ""
他也不推崇吃贵的，说一碗白粥配咸菜，只要用心熬，未必比山珍海味差，美食的核心是吃的人开心，不是菜单上的价签。
他走之前所有东西都处置完了，没留啥遗产，就留了两百多本书，还有那句""好好吃饭，随心度日""，前阵子看评论区还有人说，去年焦虑得吃不下饭，刷到他的问答，跑去楼下吃了碗热汤面，突然就觉得没那么堵得慌了。
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